WhatsApp Image 2021-08-11 at 11.43.33.jpeg

טעימה מהגליל

סיור קולינארי חוויתי בן שלושה ימים המשלב אוכל מקומי, בישול וצילום.

01

מי אנחנו 

דן לב – מצלמי המזון הותיקים והמוכרים בישראל, בשלן ומארח בסטודיו שלו בתל אביב ארוחות בהשראת הסיורים הקולינאריים שעשה באיטליה עם חומרי הגלם

של יפו.

 

אחי רענן – בוגר תואר במדעי הגסטרונומיה באיטליה, יליד הצפון, חי ונושם את עולם היצרנים הקטנים ושותף באירוח, בישול ותוכן קולינארי בסטודיו דן לב.

IMG_20160526_110120.jpg

בגדול....

 

שלושה ימים בגליל העליון, כולל סיורים במקומות שלא הכרתם,

טעמים גליליים המשלבים מסורת והיסטוריה, סדנאות בישול וסדנאות צילום אוכל בסמארטפון. הרי אנחנו נשארים בארץ, אז לא נעשה את זה כמו שצריך?!

צילום קונספט 1_resize.jpg

02

סדנאות

בישול

את כל היופי הקולינרי שנפגוש במהלך היום נביא איתנו חזרה לוילה ונכין ממנו ארוחת ערב מפוארת יחד.

בין אם זה עשבי בר מלוקטים או מצרכים מיצרנים שביקרנו בהם, יחד נלמד בישול גלילי עם הטוויסט שלנו.

צילום

נלמד להביא את יכולות צילום הסמארטפון שלנו למיטב.

קומפוזיציה,עומק שדה ותאורה הן רק חלק מהדברים שנדבר עליהן בסדנאה

12052395_1514645098857134_3701676363729999432_o.jpg
IMG_3000.JPG

03

ביקור אצל יצרנים מקומיים 

הגליל שלנו מלא בכלכך הרבה שפע קולינרי ויחד נצא לחוויה שתקרב אותנו כמה שאפשר למקורות שלו.

יחד נבקר את היצרנים הייחודיים לאזור, יין גבינה ועוד הפתעות

04

לינה ובישול בוילה 

בוילה מהממת במצפה אבירים, וילה מפנקת ומאובזרת עם מטבחים מרווחים בפנים ובחוץ, 7 חדרי שינה זוגיים ואפילו ג'קוזי המסתתר בלב החורש.

WhatsApp Image 2021-08-11 at 11.43.34 (1).jpeg

למי מתאימה החוויה?

 

לפודיז, חובבי צילום, אוהבי חוויות והכל יחד. אתם יכולים להיות קבוצה מאורגנת, זוג או יחידים שיצטרפו לקבוצה.

 

תכנית הסיור:

 

יום ראשון – נתאסף בוילה שלנו במצפה אבירים, נתמקם ונצא לפתוח את הסיור (איך לא) עם יין משובח באחד

מהיקבים המובילים באזור. משם נבקר במחלבת גבינות עזים מקומית, נצטייד בכל טוב ונתמקם בנקודת תצפית מושלמת

לפיקניק אפריטיבו גלילי (מפה משובצת עלינו). משם נחזור לאיזור הוילה, נלקט ממה שיש לאזור להציע,

נבשל יחד ארוחת ערב, נאכל, עוד יין ועוד... ולישון.

 

יום שני – נפתח את היום בארוחת בוקר משותפת ונמשיך בסדנת צילום אוכל בסמרטפון. נקבל טיפים ודגשים שיעזרו לנו להוציא

את המנות  שאנחנו מצלמים טעימות ומגרות יותר ואז, עם כל המידע הזה נצא לאחד השווקים באזור להריח, לגעת, לטעום ולצלם. אחרי השוק,

עם התיאבון ניסע לפסוטה ושם,  תמתין לנו עפיפה לסדנת בישול  גלילית מסורתית.

אם לא הספיק לנו, אז אחרי מנוחה קלה ניקח את חומרי הגלם מהשוק ונעביר עוד סדנת בישול בוילה שתשלב בין הטעם האיטלקי לגלילי.

ויין, אמרנו?

 

יום שלישי – ארוחה קלה ונסיעה לחורפיש, לסיור טעימות אזורי. משם נסור לחוות גידול ירקות אורגניים, נשוחח קצת על גידולים אורגניים

וביו דינאמיים ונסיים בטעימות מהתוצרת הטרייה. משם נצא חזרה איש איש לביתו, שבעים ומבושמים.

 

*התוכנית נתונה לשינויים של הרגע האחרון
 

הסיור הקרוב ייערך ב :

7-9 אוקטובר 2012

וכמה זה עולה לנו?

 

מינימום 7 אנשים מקסימום 14 איש

הכל כולל הכל

3200ש"ח לאדם בחדר לבד.

2800ש"ח לאדם בחדר זוגי (בחדר יש מיטה זוגית)


מתאים? יאללה בואו להירשם

WhatsApp Image 2021-08-11 at 11.43.34 (2).jpeg
WhatsApp Image 2021-08-11 at 11.43.33 (1).jpeg