ראשון המסיק פתורה עם השף יוגב ירוס

רוחת שוק טוסקני עם השף והחבר יוגב ירוס עם מלא מנות איטלקיות מהשוק בטוסקנה בשילוב שמן זית ראשון המסיק של פתורה כחלק מחגיגות עונת המסיק, את המנות בארוחה ילווה שמן זית ראשון המסיק של משק פתורה. ראשון המסיק הוא שמן הזית הראשון לעונה, שאינו עובר תהליך סינון משקעים בחביות, אלא מתבקבק בתצורתו הטבעית והבתולית ביותר. התוצאה היא שמן זית בעל צבע עז ומעט עכור, המתהדר בארומה עוצמתית וטעמים מודגשים של פרי.  לאורך הארוחה נצלול אל תוך העולם המרתק של ראשון המסיק עליו יספר עדו תמיר, מייסד ומנכ"ל פתורה ומומחה שמן זית בינלאומי. כיצד הוא מופק ובאיזה אופן נבדל משמן זית רגיל? מה מאפיין את ראשון המסיק של פתורה ואיזה זנים הוא כולל? על הטעמים והארומות הייחודיים, היתרונות הבריאותיים ועוד. תתאפשר גם רכישה במקום של שמן זית ראשון המסיק מזנים שונים.

תפריט

קבלת פנים

בסטה קרודו

לחם טוסקני

קיאנטי סושי –  טרטר שייטל, זסט לימון, מלח של דאריו צ'קיני