1/14

סדנאות

קורס צילום אוכל מקצועי

צילום אוכל בסמארטפון עם מיס פטל

צור קשר

הסיורים הקולינארים שלנו

מי אנחנו

את הידע הרב בצילום, שרכש בנסיון של למעלה מ 30 שנה, מעביר דן באהבה הלאה. דן לימד, עיצב וליווה כמה מצלמי המזון המובילים היום בישראל והוא ממשיך להעביר מהידע לסטודנטים לצילום, לאנשי אוכל, לשפים, לבעלי מסעדות ולאוהבי הצילום והאוכל.

הסדנאות והקורסים מתקיימים בדרך כלל במתחם שלנו, הכולל חלל רחב עם מטבח מאובזר ומתקדם וכל אביזרי הצילום והכלים הדרושים לצילום מושלם.

היום, בעידן האינסטגרם והצילום המיידי, מעביר דן ידע שעוזר לכל אדם שעוסק בבישול או אפיה או לכל בעל עסק העוסק במזון, לצלם לעצמו ולהגיע לתוצאות מקצועיות ומרשימות שיוכלו לשדרג את השיווק והנראות של העסק.

דן מארח לסדנאות מיוחדות את הבלוגרית ואושיית האינסטגרם "מיס פטל" הלא היא שרית נובק, לסדנא חוויתית וטעימה בה הם מלמדים את רזי הצילום לאינסטגרם.

לקורסים ארוכים יותר, לאלו המבקשים להתמקצע בצילום מזון, פותח דן קורס בן 4-6 מפגשים וכמו כן, דן מעביר גם סדנאות פרטיות ונקודתיות.

מי שמבקש להפוך את חווית הלימוד לבלתי נשכחת, מוזמן לאיטליה, יחד עם דן ושף יוגב ירוס לחוויה של כמה ימים ביקבים, מסעדות, שווקים ונופים ולסדנא מתמשכת של בישול וצילום. לפרטים נוספים, מוזמנים לשלוח פרטים ושאלות

ואנו נשמח לענות ולפגוש אתכם באחת מהסדנאות שלנו....

 

Original%25C2%25A0Crop%25C2%25A0Easy_edi

סדנת בישול zoom אונליין

CIY

 

צילום אוכל בסמארטפון עם מיס פטל

בעולם של היום, שבו האינסטגרם הפך ממקום של שיתוף תמונות לכלי שיווקי לכל דבר, התמונות הן המפתח להצלחה וניהול נכון של הגלריה יביא לעלייה במעורבות הצופים ומשם לחשיפה. בפלטפורמה המבוססת על תוכן ויזואלי, צילום תמונות מגרות הוא מאסט!

לשם כך, שיתוף הפעולה בין דן, המביא איתו נסיון וידע עצומים בתחום צילום המזון, לבין "מיס פטל" הלא היא שרית נובק, המחזיקה בבלוג מצליח ובאחד מעמודי האינסטגרם הנצפים בישראל, הוא מתנה למשתתפים.

בסדנא, בת 4 שעות המתרחשת במתחם שלנו בדרום תל אביב (חניה חופשית אגב), תלמדו איך משתמשים באור טבעי לצילום, כיצד בונים קומפוזיציה מנצחת, כמה חוקים לסטיילינג מושלם,

מהן זוויות הצילום המתאימות לכל מנה, ואיך לספר סיפור שלם בתמונה אחת. כמו כן נדבר על גלריות, עיצוב הפיד, וסודות האינסטגרם הכמוסים ביותר.....

(וגם נצלם ונטעם מהתוצרים הנפלאים של מיס פטל)

שרית נובק ("מיס פטל") היא בלוגרית ומשפיענית רשת החיה ונושמת אסטתיקה ועיצוב ומתחזקת חשבון אינסטגרם מעלף עם למעלה מ 60000 עוקבים.

הסדנא מיועדת לבעלי עסקים בתחום המזון, בלוגרים ופעילי רשתות חברתיות ולכל מי שאוהב לבשל ולצלם את המנות שלו שכולם יקנאו....

הסדנא מתאימה גם לחברות מזון המבקשות להעשיר את עובדיה וספקיה, לבתי מלון ומסעדות וכו'.

 

 

קורס צילום אוכל מקצועי

כבר כמעט 20 שנה מעביר דן את הידע שלו בצילום לסטודנטים. דן הרצה ולימד צילום בבית הספר לתקשורת של "המכללה למנהל",

בקורסים לצילום של סטודיו גברא, ובבתי הספר לאמנות "מימד"ו"אסכולה". ואף העביר סדנאות אורח ב"פסטיבל צילום האוכל הבינלאומי" בדנמרק.

הקורסים שבסטודיו הם קורסים של בין 4-6 מפגשים, בקבוצות קטנות ואישיות, כל מפגש בן 4  שעות.

בקורסים תוכלו ללמוד לעומק את רזי צילום המזון ולצאת עם כל כלים לצילום אוכל לעסקים, למגזינים, לפרסום וכמובן גם לרשתות החברתיות.

בקורס נכיר את הציוד הדרוש לנו לצילום אוכל, נלמד על הטרנספורמציה שעבר צילום האוכל מאז ועד היום, נבין מה נכון ומה לא נכון בצילום אוכל, נלמד הכל על תאורה טבעית ותאורת סטודיו, נלמד לצלם חומרי גלם ומנות, נכיר את עולמו של סטייליסט המזון ונעבור תהליך עבודה משותף, נצלם מנות שף, נתרגל מעשית, נקבל ביקורת עבודות, ובסוף נקיים סדנה אמנותית בהשראת פרוייקט COLORFOOD

הקורס מיועד לכל מי שמבקש להתמקצע בצילום מזון .

 

 

הסיורים הקולינארים שלנו

 בין הצלמים המובילים בארץ, בעלים של סטודיו לב, סטודיו לצילום ותיק ומוערך, הממוקם בתל אביב

 התשוקה הגדולה של דן לצילום וקולינריה, הולידה את פרויקט "קולורפוד" מיזם פורץ דרך המשלב בין אוכל , צילום וצבע, באופן ייחודי שהוביל להכרה בין לאומית

דן לב

שרית נובק

שרית נובק היא "מיס פטל" – בלוגרית ומשפיענית רשת, חיה ונושמת אסתטיקה ועיצוב.

מהנדסת תוכנה בעבר שהשאירה מאחור את פינוקי ההייטק כדי להביא לעולם את בשורת האסטיקה בתחום האפיה,

וכיום עוסקת בצילום ותוכן לאינסטגרם, מתחזקת באדיקות חשבון אינסטגרם עם למעלה מ-60,000 עוקבים,

דמיינו רק כמה ימים בווילה קסומה באיטליה, עם אוהבי מזון וצילום כמוכם בדיוק, סיורים בשווקים, מזקקות, יקבים, חוות לייצור גבינות, ארוחות שחיתות, יין איטלקי משובח, ניחוחות וטעמים ומנות ונופים מושלמים לצילום.

יוגב ודן, יובילו אתכם לסיור חוויתי שבו גם תלמדו בישול איטלקי אותנטי, גם איך לצלם חומרי גלם ומנות בפנים ובחוץ, תגיעו למקומות מיוחדים ותראו תהליכי ייצור שונים, תטעמו, תריחו, תחוו, תערבבו, תקליקו, תטבלו ותחזרו הביתה עם שק של חוויות (ובטח גם עם איזה בקבוק יין וחתיכה של פרמז'ן איכותי).

אז איטליה?!

CIAO!

 

שף מנוסה , הן במטבח והן בכתיבה קולינרית. ידוע בזכות קדנציה ארוכה במסעדת מל ומישל האיטלקית, בה היה שף ושותף ובכתיבת טורים לאתרים המובילים

כיום יוגב מלמד בבית הספר דנון, למצוינות קולינרית ומייעץ למנעד רחב של מסעדות, בית קפה וברים

 בין הצלמים המובילים בארץ, בעלים של סטודיו לב, סטודיו לצילום ותיק ומוערך, הממוקם בתל אביב

 התשוקה הגדולה של דן לצילום וקולינריה, הולידה את פרויקט "קולורפוד" מיזם פורץ דרך המשלב בין אוכל , צילום וצבע, באופן ייחודי שהוביל להכרה בין לאומית

יוגב ירוס

דן לב

טוסקנה

 

היום הראשון

נחיתה ברומא

הגעה לעיירה אורבייטו לארוחת צהריים, מלווה בסיור העיר העתיקה

גלידה ליד הכיכר

הגעה לוילה  בטוסקנה

ארוחת ערב קלה בבית

 

יום השני

ארוחת בוקר בוילה

סיור בשוק המקומי 

נשנוש קל בשוק

סדנת צילום חומרי גלם , מלווה בסדנת בישול פסטה טרייה

ארוחת ערב מוקדמת בוילה

משוב צילומים מלווה בקוקטייל

  

יום השלישי

ארוחת בוקר בוילה

סיור וטעימות יין ביקב מקומי

ארוחת צהריים אצל הקצב המפורסם, דאריו צ'קני

מצגת היסטוריית האוכל של טוסקנה , מלווה בהדגמת ברוסקטה וקוקטייל

 

יום הרביעי

ארוחת בוקר בוילה

סדנת הכנה גבינות אצל יצרן מקומי

חזרה לוילה בצהריים- סדנת צילום מנות/ סטייליניג 

ארוחת "ביסטקה פיורנטינה"  בוילה

 

יום החמישי

 סיור סטריט פוד בסמטאות ושכונות של רומא

וטיסה הבייתה

מחיר ליחיד - 1900 ארו

פריולי 

 

היום הראשון 

נחיתה בונציה 

 סיור בבית הייצור של פרושוטו סן דניאלה

ארוחת צהריים בסן דניאלה

ממשיכים לכיוון  האגריטוריסמו שלנו- אירוח כפרי

 צ'ק אין וחלוקה לחדרים

סיור ביקב של החווה וטעימות של היין

ארוחת ערב  מסורתית בחווה

 

היום השני

  סיור במחלבה של פרות אדומות  כולל טעימות 

סיור במזקקת נונינו- יצרן הגראפה מהוותיקים ומוערכים 

ארוחת צהריים במזקקה 

יציאה לכיוון גוריציה – ליד הגבול עם סלובניה

ארוחת ערב במסעדת סלואו פוד

 

היום השלישי

סיור בשוק האוכל של אודינה

הגעה ליקב גראוונר, יצרן ארטיזנלי

ארוחת צהריים בשטח

סיור ביקב

חזרה לחווה וזמן התארגנות

מכינים יחד ארוחת  ערב משותפת

היום הרביעי

סיכום החוויות וחוזרים הביתה

מחיר ליחיד 1400 ארו

תוכנית נסיעות

תאריכים יפורסמו בקרוב

המחירים יכולים להשתנות בהתאם לתקופה

המחירים כוללים הכל למעט ביטוח נסיעות אישי והוצאות אישיות

 

צור קשר

טופס יצירת קשר לסדנא
arrow&v

התקשרו אלינו

© 2020by Studio dan lev

שניצלר 26 תל אביב